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外行人看熱鬧，內行人看門道。CAS在台灣可說已經老掉牙的口號，也可說街頭巷尾都說CAS，也許有些荒唐的產業知識份子也不懂什麼叫CAS，其實這個英文字就是台灣家畜禽的衛生屠宰。那什麼叫做TAP呢?台灣好的農產證照，也就是通過產銷履歷認證，也就是安全農產品。
那什麼叫做安全，就是農產品沒有藥物殘留，雖然台灣目前通過TAP認證不多，但是為了身體健康，消費者也應了解CAS與TAP的區隔。
TAP產銷履歷認證的豬肉不但具備CAS屠宰而且還通過無藥物殘留的檢驗，
在雙管齊下的檢驗把關消費者可無庸置疑。
TAP產銷履歷認證應該不是為了要外銷才施行，在我的見解應該為了國人身體健康，
農政單位的大力推廣是責無旁貸。
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